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給食食材(野菜)の放射性物質検査結果

【問い合わせ】放射線の測定について 生活衛生課環境衛生係(電話:03-3463-2287)
給食食材の放射性物質検査について 生活衛生課食品衛生係(電話:03-3463-2253)
放射線による健康への影響について 地域保健課保健指導主査(電話:03-3463-2439)

測定対象園・校の選択について

区内を3ブロックに分け、幼児・児童数の多い大規模園・校を中心に調査対象とし、保育園3園、小学校3校の合計6検体としました。

測定結果

【測定機関】財団法人 日本食品分析センター
【測定方法】ゲルマニウム半導体検出器によるγ(ガンマ)線スペクトロメーター法(1,000秒測定)

保育園
保育園名 サンプル抽出日 セシウム134 セシウム137 ヨウ素131
渋谷保育園 6月23日(木) 不検出 不検出 不検出
広尾保育園 6月23日(木) 不検出 不検出 不検出
本町第三保育園 6月24日(金) 不検出 不検出 不検出
小学校
学校名 サンプル抽出日 セシウム134 セシウム137 ヨウ素131
神南小学校 6月24日(金) 不検出 不検出 不検出
加計塚小学校 6月23日(木) 不検出 不検出 不検出
幡代小学校 6月24日(金) 不検出 不検出 不検出

(注)単位:Bq/kg(ベクレル/キログラム)
(注)不検出=検出限界(測定機器で検出できる最小値)未満
(注)検出限界=セシウム134(2.0Bq/kg程度)、セシウム137(2.0Bq/kg程度)、ヨウ素131(20Bq/kg)

食材の採取方法・内訳について

測定対象園・校の給食メニューのうち、野菜について可食分に応じた分量を混合したもの(2kg以上)を採取しました。

保育園
保育園名 食材(分量) 産地(県)
渋谷保育園 ほうれん草(400g) 茨城
長ねぎ(200g) 北海道
キャベツ(300g) 青森
きゅうり(200g) 宮城
にんじん(200g) 千葉
じゃがいも(400g) 静岡
玉ねぎ(200g) 香川
もやし(300g) 栃木
いんげん(100g) 千葉
広尾保育園 ほうれん草(400g) 栃木
長ねぎ(200g) 埼玉
キャベツ(500g) 東京
きゅうり(200g) 宮城
にんじん(200g) 千葉
じゃがいも(400g) 静岡
玉ねぎ(250g) 香川
もやし(300g) 栃木
いんげん(100g) 千葉
本町第三保育園 キャベツ(500g) 群馬
玉ねぎ(400g) 佐賀
もやし(300g) 群馬
にんじん(200g) 千葉
じゃがいも(400g) 長崎
いんげん(200g) 山形
ほうれん草(400g) 千葉
長ねぎ(200g) 茨城
きゅうり(200g) 岩手
小学校
学校名 食材(分量) 産地(県)
神南小学校 にんじん(460g) 千葉
大根(420g) 青森
ごぼう(170g) 群馬
じゃがいも(250g) 長崎
さやいんげん(80g) 千葉
きゅうり(650g) 群馬
加計塚小学校 玉ねぎ(500g) 香川
にんじん(210g) 千葉
じゃがいも(500g) 長崎
パセリ(10g) 千葉
キャベツ(700g) 茨城
きゅうり(100g) 群馬
幡代小学校 玉ねぎ(360g) 佐賀
白菜(720g) 茨城
にんじん(290g) 埼玉
チンゲン菜(50g) 茨城
キャベツ(450g) 東京
きゅうり(130g) 岩手

【更新日時:平成23年7月8日14時50分】