営業届出について

  • 更新日:
    令和3年6月1日

【問い合わせ】生活衛生課食品衛生係(電話:03-3463-2253)

令和3年6月1日以降、営業届出業種(ページ内リンク)に該当する営業を行うには、食品衛生法に基づく届出が必要です。
 

営業届出の手続き

食品衛生申請等システム(外部サイト)により届出を行ってください。
(注)食品衛生責任者の資格を選択する際の注意点:養成講習会受講者の場合は、「10.知事等が行う講習会又は知事等が適正と認める講習会受講者」に該当します。「2.食品衛生管理者の資格要件を満たす者」ではありませんのでご注意ください。

書面で届出を行う場合は、次の書類を窓口にお持ちください。

必要書類
番号 必要書類 備考
1 営業許可申請書・営業届(PDF 274KB)(1部)
記入例(PDF 794KB)
・A4サイズで両面印刷してお使いください
2 登記事項証明書(1部)
(法人番号がない法人の場合)
・法人番号がある法人の場合は不要です
・コピー可
・確認後返却します

届出営業者の義務

営業届出業種 

営業届出業種は次のように分類されています。

  1. 魚介類販売業(包装済みの魚介類のみの販売)
  2. 食肉販売業(包装済みの食肉のみの販売)
  3. 乳類販売業
  4. 氷雪販売業
  5. コップ式自動販売機(自動洗浄・屋内設置)
  6. 弁当販売業
  7. 野菜果物販売業
  8. 米穀類販売業
  9. 通信販売・訪問販売による販売業
  10. コンビニエンスストア
  11. 百貨店、総合スーパー
  12. 自動販売機による販売業(5 コップ式自動販売機(自動洗浄・屋内設置)及び営業許可の対象となる自動販売機を除く。)
  13. その他の食料・飲料販売業
  14. 添加物製造・加工業(法第13条第1項の規定により規格が定められた添加物の製造を除く。)
  15. いわゆる健康食品の製造・加工業
  16. コーヒー製造・加工業(飲料の製造を除く。)
  17. 農産保存食料品製造・加工業
  18. 調味料製造・加工業
  19. 糖類製造・加工業
  20. 精穀・製粉業
  21. 製茶業
  22. 海藻製造・加工業
  23. 卵選別包装業
  24. その他の食料品製造・加工業
  25. 行商
  26. 集団給食施設
  27. 器具、容器包装の製造・加工業(合成樹脂が使用された器具又は容器包装の製造、加工に限る。)
  28. 露店、仮設店舗等における飲食の提供のうち、営業とみなされないもの
  29. その他

詳しくは次の通知(PDFファイル)をご覧ください。